Comentario: CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE GALLETAS DE ARROZ INTEGRAL (Oryza sativa) SUPLEMENTADAS CON MORINGA (Moringa oleifera), STEVIA (Stevia rebudiana) y AJONJOLÍ (Sesamun indicum).
Interesante trabajo, me gustaría saber si hay posibilidad no sólo de evaluar las características organolépticas de las galletas sino también su efecto en la salud.
Especialista 2do grado MGI Máster en MN Yanicet Villar Rojas Universidad Ciencias Médicas Guantanamo (2024-11-02)
